Cerveza Schofferhofer Dunkel

Cerveza de trigo, de color marrón pardo, algo turbia. Espuma de color crema, abundante y persistente. Aromas afrutados, principalmente a plátano.  Carbonatación media, con más cuerpo que su «hemana» la hefeweizen. Gusto maltoso y a caramelo, con presencia de la malta tostada como protagonista.   Maridaje: embutidos, codillo, salchichas y patés.   Curiosidad en la etiqueta aparece Peter Schöffer, impresor y colaborador de Gutenberg, conocido por ser el creador del diseño gráfico tipográfico.