Chocolate Cobertura Leche 35% Ecuador - Perú Rep. del Cacao x 1 kg

CARAMELIZACIÓN NATURAL / ENVOLTURA / MIEL
 
Hemos recuperado una antigua forma de procesar el chocolate, caramelizando la leche de forma lenta y natural. Este proceso ofrece a Ecuador 40% un cálido sabor a caramelo, que lo distingue de muchos otros chocolates. Las notas finales muestran miel, frutos secos tostados y galletas. 
 
40% cacao / 42% grasa total / 30% azúcar / 30% leche
 
Ingredientes: Azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, licor de cacao de Ecuador, emulsificante (lecitina de soya). Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de huevo.