Confitadora Selmi Spray System
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- La bandeja de recubrimiento está hecha enteramente de acero AISI 304 y está equipada con un control electrónico de velocidad para optimizar el revestimiento de diferentes tipos y tamaños de productos.
- La introducción de aire en la cavidad del depósito rotativo se controla mediante un sistema de enfriamiento destinado a acelerar la ampliación de las grageas mediante la introducción de chocolate.
- En la siguiente fase se utiliza una resistencia para suavizar y pulir el producto y limpiar la máquina.
- El termorregulador en el panel de control permite el ajuste de la temperatura para adaptarse al procesamiento requerido.
Especificaciones Técnicas
- Especificaciones eléctricas: 220 V. monofásico - 50 Hz
- Potencia requerida: 1,8 Kw - 16 A - 3 polos.
- Capacidad del tanque: 20 Kg.
- Tasa de producción por hora: 20 Kg
- Unidad de refrigeración: 1100 frigorie / h.
- Dimensiones: 1500 x 720 x 1200 mm.
Características
- Primera bandeja de recubrimiento en el mercado para ser equipado con un sistema de refrigeración.
- Cambio rápido entre aire frío y caliente.
- Se puede equipar con SpraySystem automático.
- Filtro de aire intercambiable.